Разговоры об интервальном питании ведутся вот уже несколько лет. Все люди разделились на сторонников данной идеи, а так же её противников. К слову, речь идёт не о длительном медицинском голодании. Сами того не замечая, мы каждый день прибегаем к интервальному голоданию.
Суть интервального голодания.
Интервальное голодание, или другими словами-голодание периодами, заключается в чередовании приёмов пищи и отказа от неё. В период окна приёма еды разрешается принимать практически любую пищу. Безусловно, что от газировок, фаст-фуда, полуфабрикатов следует отказаться. Данные продукты не желательно употреблять не только во время данной «диеты», но и на всём протяжении жизни. В период окна голодания соответственно запрещается принимать пищу любого типа. Однако вода, чай, отвары трав не запрещены во время данного окна.
Продолжительность такого голодания может быть самой разнообразной: 12/12, 10/14, 1/23, 0/24, 8/16. Самый распространённый вариант-8/16, где на 8 часов приходится окно приёма пищи и на 16-полный отказ от неё. Данный вариант считается одним из лёгких и подходящих для тех, кто только начинает прибегать к интервальному голоданию.
В чём польза данного вида голодания на организм?
Во-первых, интервальное голодание хорошо сказывается на поддержании общей физической формы. Во время периодов окна голода организм расходует накопленные жиры и энергию, тем самым освобождая организм от нагрузки и защищая человека от переедания.
Во-вторых, процесс аутофагии начинает «работать» в полном режиме. Другими словами организм человека избавляется от «старых», ненужных клеток и даёт стимул росту новых клеток.
В-третьих, интервальное голодание оказывает положительное влияние на баланс сахара в крови, предупреждая такие заболевания, как сахарный диабет II типа. Кроме этого в организме человека нормализуется количество инулина.
В-четвёртых, голодание интервалами хорошо сказывается и на желудочно-кишечном тракте. Во время окон голодания-отказа от пищи, ЖКТ «отдыхает», уменьшаются и ослабляются воспалительные процессы ЖКТ.
И, наконец, такое голодание придаёт человеку чувство бодрости, лёгкости и свободы передвижения.
Однако противники чередования пищи говорят о том, что такое голодание приводит к расщеплению аминокислот, белков, что приводит к распаду мышц. На деле это совсем не так. Для того, чтобы произошёл распад мышц, требуется довольно длительное время голодания по самой суровой схеме.